気を取り直して…。
会社帰りに、お腹が空いた
何度も書いてるけど、品川駅横須賀線ホームの「常盤軒」という立ち食いそば屋で新作「海老といかのぷりぷりかき揚げそば」食べました
かき揚げはむき海老と一口サイズのいかが入ってる。かき揚げの具材は合格。海老はぷりぷりで臭みなし
いかも軟らかい
歯がブリッジの僕にも安心
ただね、具に火をあまり通すと硬くなる具の影響か、あまりカラッと揚がってない。衣がボテッと重い。ここの既存のかき揚げは、具の質の悪さをどちらかというと衣が誤魔化してますが、これは衣が邪魔。うーむ、少しの改良で抜群に美味くなるな
うるさいこと書いたけどね、相変わらず味はいいですな
こうして食べ物の話を呑気に書いてますが、それだけでも幸せなんだなとありがたく思いますね
色々あったからなおさらかなぁ…。
色々ありまして ![]() |
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