マックが高級バーガー発売へ

ナリナリドットコムより抜粋
マクドナルドは7月2日、1/4パウンド（通常のビーフパティの約2.5倍）のビーフパティを主役に、究極の食材を組み合わせた、マクドナルド史上初の1日限定・数量限定バーガー“QUARTER POUNDER JEWELRY（クォーターパウンダージュエリー）”を発表した。

「クォーターパウンダー ゴールドリング」「クォーターパウンダー ブラックダイヤモンド」「クォーターパウンダー ルビースパーク」の3商品を、全国のマクドナルド店舗にて、7月6日（土）、13日（土）、20日（土）にそれぞれ1日限定・数量限定で販売する。価格は単品1,000円（税込み）で、1人5個まで。販売数量は店舗によって異なるが、販売予定数がなくなり次第、終了となる。

7月6日限定で販売する「クォーターパウンダー ゴールドリング」は、ゴールドに輝くパイナップルとドイツ国家認定の食肉加工マイスターが監修したスモーキーな厚切りベーコンが2枚、1/4パウンドのビーフパティとなめらかな食感のモントレージャックチーズを、サクッとした食感のカイザーパンでサンドしたメニュー。10種類以上のスパイスで仕上げたコク深い特製BBQソースとパイナップルのさわやかな甘みが特長だ。

パイナップルはビーフパティと厚切りベーコンの塩気に負けないアクセントに仕上げるために厚みにこだわり、厚さ1.5センチのパイナップルを店舗でグリル調理して仕上げている。

7月13日限定で販売する「クォーターパウンダー ブラックダイヤモンド」は、“黒いダイヤ”の異名を持つ黒トリュフをフォン・ド・ボー仕立てにしたトリュフソースと、1/4パウンドのビーフパティ、芳醇な香りのグリルマッシュルーム、ビーフの旨みを引き立てるグリルオニオンとエメンタールチーズを、卵黄を贅沢に使い甘みたっぷりに仕立てたブリオッシュでサンドしたメニュー。ビーフの旨みとトリュフソースの奥深い味わいが楽しめる。

マッシュルーム、タマネギは厨房でグリルし、マッシュルーム独特の香り、タマネギの甘みを引き出している。

7月20日限定で販売する「クォーターパウンダー ルビースパーク」は、ドイツ国家認定の食肉加工マイスターが監修した特製チョリソ5枚とディップのように濃厚なアボカドフィリング、1/4パウンドのビーフパティとハラペーニョを練り込みスパイシーに仕上げたペッパージャックチーズを噛みごたえのある食感のソフトフランス風バンズでサンドしたメニュー。まろやかなアボカドフィリングと刺激的なチョリソのコントラストが堪能できる。