【さいたま市】支那そば　天風

さいたま市　大和田にあります　『支那そば　天風』さんです。
こちらのお店も「埼玉らーめんマップ」に掲載済みのお店であります。
営業時間がお昼帯「11：30～16：00（スープ終了迄）」のみということと、らーめん一杯を食べきれない幼児は店舗の事情により入店不可ということから、一度は行ってみたいと思いながらも、ちっちゃい子供がいる自分にとっては、なかなか行くことが出来ませんでした。

　さてさて、今日は外回り。お昼の時間帯にさいたま市内にいるではないですか！この条件をクリアーできる貴重なチャンス。いてもたってもいられず、『支那そば　天風』さんへ！
やっと待ちに待った、天風さんのらーめんが食せるということで少々の待ち時間もぜんぜん苦になりません。店外に掲げてあるおしながきを見ながら、なにを注文しようかと“あれやこれやと”と考えていると瞬く間に、店内へと導かれます。

私が、注文したのは、「元丸」です。一番ベーシックな一品です。これに、“味付玉子”をトッピングしました。そして間もなくして私の元へ運ばれてまいりました。
さて、肝心の“味”ですが、一言で言えば“おいちぃ”です。どんな風に美味しいのかと問われたならば、まずスープですが、醤油が濃いです。“濃”好きな私にはたまりません。この濃さが、魚くんと動物くんが、不条理に自己主張するのを押さえ込みしている感じに受け取れました。この調律をしている醤油を更に、詳細に調整するかのように、玉ねぎがトッピングされていました。この野菜の甘さで、醤油の“濃”を調整し、絶妙なバランスに仕上げているのではないかと感じました。
そして、麺です。みそらーめん専門店さんでよく食するような中太の縮れ麺。“濃”スープに負けないために力強さを備えた麺です。口の中という土俵の上で、スープとがっぷりよつです。
　トッピングのチャーシューですが、スープと麺の“濃”に圧倒され、あまり憶えていません・・・（汗）しかしながら、しっかりと味付けされ、柔らかく仕上げてあったと思います（汗）
　そして、味付玉子ですが、こちらはスープや麺の“濃”と違い、上品にうっすらと煮汁の香り香る味付けがなされておりました。

　食べてる最中から気になったのですが、私以外のお客さんの半分強は、“つけ麺”をオーダーしておりました。たまたま隣の方が、“つけ麺”を食されており、ちょいとばかし覗き見させていただきますと、これもまた美味しそうです。これで次回来店が確定いたしました。

住所：さいたま市見沼区大和田町1-1628
電話：048-687-2457
営業時間：11：30～16：00（スープ終了まで）
休み：月曜日
座席：カウンター８席
駐車場：無し。※近所のマルエツ駐車場使用可。無料。