【鴻巣市】北海道ラーメン河内屋

さてさて、今回は、埼玉県鴻巣市にあります“北海道ラーメン河内屋”さんです。
こちらのお店も毎度のことながら“らーめんマップ”に掲載済みのお店でございます。

　北海道系のらーめん屋さん。
店内は、北海道の物産が並ぶ落ち着いた雰囲気のお店。
北海道の産物をつまみに、ゆっくりとお酒をいただき、“締”めに“らーめん”を頂くのがこちらのスタイルのようですが、下戸なワタシはいつも“らーめん”だけを美味しくいただいています。

　さて、北海道系というと“みそらーめん”が連想されます。
　しかしながら私がこちらでオススめしたいのは、“醤油”です。
　まずベーススープですが、動物系がベースとなり野菜等にて取りまとめてられているベーシックな感じ。ベーシックとは言ったものの、私には、美味しさの根源がなにかはわかりませんが、何か“美味しさ”の魔法がかけられているという感じのベーススープ。
　そして、私を魅了して止まないのが“醤油”です。どくとくの“醤油”です。とても後引く特徴ある“醤油”です。
この個性とも言えるべき特徴が、私にとってはたまりません。
この個性が合わない方もいらっしゃると思います。事実、自分がこちらのお店を紹介した友人の中には合わない人もいました。しかしながら、私はこの“醤油”がお気に入りです。

　もし、この“醤油”が合わないという方がいらっしゃいましたら、ぜひとも“塩”を挑戦されてみてはいかがかと思います。“塩”は、ごまかしがきかないと言われています。ベーススープ自体が本当に魔法にかかったかのように美味しんだ！ってことを実感してもらえると思います。

　そして、麺です。細の縮れ麺。濃い目の“醤油”スープに映える鮮やかな黄色が目を引きます。絶品醤油スープの力強さに負けない歯ごたえもあり、絶妙のマッチングです。

トッピングは、“刻み葱”“メンマ”、“焼豚”、“海苔”に、見た目を華やかにする“かまぼこ”が載せられています。
　別注とはなりますが、お勧めしたいのが、“煮玉子”です。他店においても煮玉子はトッピングとしてあります。その中には、煮汁の色しか付いていない“ゆで玉子”が存在します。しかし、ここ河内屋さんの“煮玉子”は、しっかりと美味しい味付けと食欲を掻き立てる香り付けがなされています。しかも中身の黄身は、ゼラチンでも混ぜられたかのようなゼリー状の半熟加減がたまりません。らーめんの美味しさに隠れてしまう“煮玉子”ですが、河内屋さんの“煮玉子”は、らーめんの美味しさに引けを取らない美味しさを携えていると思います。
もし、河内屋さんへ行かれるようなことがありましたら、“煮玉子”の注文もお忘れなく！

住　　所：鴻巣市神明3-5-44
電　　話：048-596-5419
営業時間：11：30～24：30（日祝は～24：00）
定 休 日：水曜
駐 車 場：有 12台

メニュー
醤油･･･550円
塩･･･550円
みそ･･･600円