やまもと 本店

真ん中に大きな焼き場・鉄板があり、それを囲うようにカウンター（20名ぐらい）になっていて、それに沿って鉄板があります。
当たり前のように満席です。
しっかり焼いているので結構時間はかかりますね。
ねぎ焼きは出来上がると店員さんがハケで醤油ベースのタレを塗り、レモン汁をさっと振りかけてくれます。
めっちゃ醤油のいい香り

すじねぎ焼きです。（1150円）
外はカリカリ中はフワフワですね。かなり美味しいです。
牛すじ、こんにゃく、ねぎに醤油味がベストマッチ

豚肉ねぎ焼きです。（950円）
よく焼かれた豚肉はカリカリを超えてサクサク感が・・・
これも旨い。
店員さんの応対もよく、帰るときに奥さんが笑顔で「おおきに・・」と言ってくれます。
味・食感的にはかなりレベル高いです。・・・が値段が高いので迷ったのですが、おすすめスポットには入りません。残念です