H to Aのブログ一覧

よく「年取ると肉が・・・・」なんて言ったりしてるのを聴きますが
「なにいってん？いけるでしょう？」と言っていたのは私が若かったからか・・・・・（汗）

最近は、夕飯に肉を頂くのが厳しい今日この頃・・・・・
体力の衰えも著しいので、食べ物で補給したいのは山々ですが
肉系を頂く元気がない（苦笑）
別に夏ばてするほど、暑い環境に居るわけでもない。
むしろ新潟の気候に比べれば、北海道なんて超余裕！
じゃ、なんでそういったものが食べれんか考えた・・・・


体を動かす仕事ではないからか？？？


日々頭は使っている物の、体を使ってないから肉系を食う元気が？
考えすぎ？？
でも正直、肉より魚がおいしく感じる事も増えたんですが（苦笑）
年齢？？？？



そんな、深く考えても拉致があかないので、とりあえず蕎麦生活（笑）
安いし、ヘルシーだし、ツルッといただけるしで良いんです！
ただ、ここに天ぷらが欲しい・・・・
誰か、手抜きで簡単に作れる天ぷら製造法教えて～

ってな訳で、蕎麦に、ゆずわさびをコッテリ入れて
付け合せにニラ玉って言うのが最近のマイブームです・・・・・
このブーム、いつまで続くことやら（苦笑）


さて、今日もレポートが２通、預かってるもの達の見積が４通
作業完了報告書が１通、全て明日まで・・・・・・・・・さて何時に寝れるか・・・・
その前に、学科試験対策はいつになったら安定して出来るのか・・・・・
私に楽しい夏休みは来るのか？？？



・・・・・・江ノ島あたりで、水着でも眺めてたいわ～！！
ビーチで、サザンかチューブあたりを聞きながら、遊んでる女の子眺めてたいわ～・・・・・
・・・・LCCのチケットっていくらかな？（爆）

そうでした・・・・・
調子悪いときこそニラ玉・・・・・
すっかり忘れてましたとも（笑）

学校帰り、ふと思いつきどうしても食べたくなって
ニラを2束購入。
フライパンいっぱいに作って、一鍋頂き・・・・
さらに第二波を作成、明日の朝食もニラ玉のコース。

やっぱさ～
風邪っぽいときこそリポDとニラ玉でしょ～？（笑）

けっこうね得意料理なのよ～

・・・・・・はやく嫁もらって、作ってもらいたいなぁ～

今年度に入ってからでしょうか？
北海道の有名コンビニ、セイコーマートで値引きシールを使うようになったのは。

私の食生活自体、あれば食べる。
けどない時は何にもなしになる・・・・
典型的な、学生の食生活なので（苦笑）
ハーフプライスシールは、最高の品です。

まぁ、仕事をしていたときも、ハーフプライスを率先して買う人間でしたがね～
だって、賞味期限は近いのだろうけど、すぐ食べるならなんの問題もないでしょ？
コレを買うと、「なんかいやしい・・・」とか言う奴も居ますが、買わなければゴミ箱よ？（笑）
それなら、買ってあげて、食べたほうがエコでしょ？？


本日獲得の品は、セイコーマート100円洋菓子。
半額2ヶで、100円！

日々、暗記、計算、ひらめき、即答と、頭を酷使しているので
糖分は重要な物ですからね～
洋菓子久しぶり～


危険なことは、洋菓子大好物人間なので、停まらなくなる事かな？（笑）
最高記録は、シュークリームを一晩で20個制覇ですから（爆笑）
このままでは、後数年で糖尿病？？

流石に疲れ何もする気になりません・・・
日中は学生、夜と休日は作業員・・・
いつか事故りますかね？

そうならない為にも、たまには外食！

本日は某地域で有名なカレーラーメン。
さらに新種のとんこつカレーラーメン！

一番人気の味噌カレーラーメンよりコクがない？
そんな印象もありますが、別途机上オプションの紅生姜とニンニクでOK(笑)

クーポンも持ってたし、日当もらった後だったんでおいしくいただきました〜(笑)

まぁ、金銭的余裕も無いですし～
外は天気が悪いし～（強風）
部屋の片付けもしたし～


で、とりあえず、自分にもおいしくて、母の日のギフトにもなりそうな料理を一品。
なにもしない訳にもいきませんしね～
この程度しか出来ませんがね～
要は、気持ちですから・・・・・・・



「チキンのトマト煮」
～材料～
・鳥もも肉･・・・・・・・・・・・・・・・食べたいだけ（骨なしを使いましたが有った方がコク増ます）
・玉ねぎ･･・・・・・・・・・・・・・・・３人前で２個くらい？
・缶詰のトマト・・・・・・・・・・・・・鍋の７分目くらいを目安に
・マッシュルーム・・・・・・・・・・・好きなだけ
・干せたニンニク・・・・・・・・・・・・好きなだけ（私は一袋全部！）
・バジル･･・・・・・・・・・・・・・・・・いっぱい
・ローレル（車じゃないよ）・・・・１・２枚
・黒胡椒･･・・・・・・・・・・・・・・・・チョビット
・粉チーズ･・・・・・・・・・・・・・・・振り掛ける用、煮るときにも少々ふるとコク増
・赤ワイン･・・・・・・・・・・・・・・・あればちょびっと入れるといい（いつもは呑み残し（笑））
※完成時に欲しくなる物
　　・タバスコ　　　・粉チーズ　　　
※残ったトマトソースに加えると意外とおいしい物
　　・白御飯
　　・適当なひき肉
　　　この２つあれば、２度おいしい料理なのだ～（笑）

～作り方～
①玉ねぎを細かく刻んで炒める。（形がなくなるくらい焦がさないように）
　　途中塩を振ってやると、水分が飛びやすい。
②炒めたところに、トマト缶投入
　　ローレル、バジル、赤ワイン（あったらね）、マッシュルームを加える
③しばらく煮る
　　気泡が立ち始めたら、塩コショウで味を軽くまとめとく。
④放置
⑤肉を焼く（肉に下味、塩コショウをふって、皮から焼く。皮をパリッとさせるのが目標）
　　焼き加減は、強火で表面焼きのレアから、少し入ったくらい？
⑥お肉と、トマトの融合（トマトの中にしっかり漬けてあげてね）
⑦しばらく、超弱火で煮てみる。
⑧途中、味見と言う名のつまみ食いをしつつ、味を確認。
⑨１０分程度火を入れたら、後は余熱調理。つまりは放置。
⑩完成　皿に盛って頂きます。

私は、コレを作って、最初のうちは、肉と御飯のセパレートで頂き。
肉がなくなり、トマトソースのみになると、御飯にソースをかけ、トマト御飯。
１度で２度おいしい料理なのですよ。


コレを、昨日、親元にお届けしました。
もちろん、持っていく前に、自分の所用にタッパに入れましたよ（笑）
１タッパあれば、２・３日食べれるしね～

とりあえず、喜んでもらえたってそんだけの話さ・・・・・・・・
私の得意料理、久しぶりに作ったが、いつもと同じ味に仕上がり一安心。
コツは、あんま考えないこと。
最初、赤ワイン入れたのは、作りながら呑んでて
悪乗りして、ドバッ！！っと入れてみたのが始まりだし（笑）

ん～、トマト食ったから～
次は・・・・・・カレーでも作るかな？（爆笑）