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このところ一番の早起きをしました。
9時には岡山県の日生に着く為に、家族で前の日から
早く寝て、今日に備えました。
5時起きの5時半出発！
みん友さんｄａｉｓｕｎのお誘いで、初めてのかき祭りです♪

慌ててた事もあって久々のガス欠

にはなりませんでしたが、かなり気を使いました。
オシッコを我慢するのとは逆ですよ、無くなるのを我慢するのですからｗｗ
高速のトンネルでやっちまったら、さあ大変（＾＾）

無事に高速を降りることができて一安心、即ＧＳで満タンに。
会場に近づいたものの500ｍ程手前で、誘導
先の駐車場が満車らしい・・・
9時からのところ、ほぼ1時間前に着いたのにこのありさま
後で知ったけど、この日だいたい２万人来るらしいです
会場までの空き地にはこんなものが


さむかったのでとりあえず、牡蠣汁をいただきました。


その後は、会場をうろうろ下見して、牡蠣の無料配布と焼き牡蠣の場所確保行列に並びました。
時間がくると、焼き牡蠣が始まり、そこらじゅに美味しそうな香りがプンプン。

あっとゆうまに制限時間が来て
はじめての焼き牡蠣旨かったっす！


牡蠣が得意でない子供達も頑張って食べてくれました。
なんせ大きくて安くて新鮮で旨いのですから！
味付けは無くても十分なところに、ポン酢を垂らしたり、甘ダレを付けてみたり♪
ブラックペッパーを忘れたのが残念でならなかったっす。

制限時間が来たところで、またぷらぷらと露店&市場めぐり
こんな量でこの値段！と驚きのプライス！

肉好きのユウスケにはボタン焼きを

他にも、牡蠣たっぷりのお好み焼きかきおこ

牡蠣飯（画像なし、撮る前に食べられた・・）

１５時までのイベントでしたが、１１時にはお腹も満たされ
お土産の牡蠣を買って帰路に
で、すれ違う車の多さにビックリ！
ざっと8ｋｍは渋滞
オキノドクさま♪
早起きは３文の得を感じました（＾＾）

自宅に着いたら、しばし休憩して
いよいよ初めての殻つき牡蠣１０００円分との格闘が！


軍手をはめて、ステーキナイフで


１時間もやってるとコツがわかりました
3.4ｋｇあったものが0.85ｋｇに、ほとんどが殻やんｗｗ
それでも大ぶりの身が３８個も！


ほぼお決まりですが、こいつも燻製にしてやりました♪
もちろん晩酌はすすみます（＾＾）


また次回行けたら、準備万端で臨めそうです。

このところ仕事に追われる日々が続いて、自分の時間が取れなくて少しイライラしてました。
が、ようやくめどが立ったので今日は適当に過ごせました。

朝から２時間ほどユウスケとフリスケの練習に行き。
その後は、いつものパターンで嫁と買い出しへ。
そこで、しばらく前にマイミクさんがチェック入れてたスモークステーキが気になって、安肉を購入。

少しでも肉が柔らかくなるように、しばらく玉ねぎをすりおろし漬け込み。
初めての熱燻をやってみた。

まいう～！
柔らかくはなかったけど、今までにないステーキに大満足（＾＾）

同時に買ってたオージーのモモ肉はローストビーフへ
味付けして表面を焼いた後は、驚くなかれジップロックに密閉して
７０度のお湯に浮かべて炊飯器で３０分ほど保温するだけ！

粗熱を取って冷まして切ってみれば、まんまローストビーフの出来上がり！


もともと今夜はたこ焼きだったので、主食はたこ焼きでおかずが肉の夕食でした。
ちなみに、たこ焼きに天カスの替りにチキンラーメンを入れるたのは嫁のナイスな案でした♪
余ったタコはもちろん燻製にして美味しく食べましたとさ（＾＾）