年越しそばで大奮闘の巻き

保険で買った年越しそば
幸か不幸か必要ありませんでした。(^-^*)/

言い出しっぺが、買出し役で
富士山の湧き水を汲んで来いって冗談で言ってたんですが
流石に無理で
「南アルプスの天然水」ミネラルウォーターで代替（笑

何を間違ったか、食材にこだわってしまい。

そば粉は北海道産を買わず？香りが命って、訳分からんことを言い
粉に引いてから時間が経ってないということで地元の弥富産

だしは・・・市販の4倍に薄めるやつ？？？　こだわってないじゃん！
でも、合鴨の肉と白ねぎを焼いて出し汁にコクをって？　合鴨が798円　高け～
勢い余って・・・本わさびが598円　金銭感覚が麻痺したらしい？
年越しそばが、いったいいくらになるのか見当もつきません。

5人前、そば粉500ｇ+小麦粉250ｇの半分　卵2個　水250ｃｃ　すべて適当です。（爆

作り方は、ど素人の言い出しっぺがマタギから携帯で教えてもらった方法で・・・
うんちくを語り、口は出すけど手は出さない。
そばを打つのはなぜか？私でした。最初はめんどくさかったんですが
ちゃんと形になってくると楽しくって楽しくって。


そば団子を2個に分けて伸ばす役と切る役に、細く均等に切るのは難しかったです。！


言いだしっぺは一切そばに触らず、だし汁を作って遊んでました。


結局22時前に作り始め、出来上がったのは23時30分
なんとか年が明ける前に間に合いました。


ざるそばで頂くつもりでしたが、茹でる時間が短かったのか少し硬かったので
２人だけ（自分も）鴨南蛮にしちゃいました。これが最高にうまかったです。！
食べ終わったら、除夜の鐘がＴＶから鳴ってました。
作ってる最中は、大爆笑だらけで笑い収めとして最高でした。
仕事中だったのを忘れてましたね～。m(__)m

一体いくらかかったって。？　
暴走した言い出しっぺが責任とって１人500円となりました。めでたし、めでたし。

保険の年越しそばは、本日も夜勤でしたので夕食としておいしく頂きました。
でも、昨日食べたそばの方がうまかったな～。（笑