麺匠 むさし坊 東川口店

メニュー名:細麺むさし坊らーめん

スープ:塩「白濁(鶏ベース)」

麺:細縮麺

価格:680円(味玉100円)

感想:無化調を理念としたラーメンでオススメの1品です。鶏が主体の白濁スープのが特徴で、自家製の麺との相性も抜群。味が若干薄いと感じる人のために、カウンターに置かれた塩昆布で味を調整することができるのも特徴。しかし個人的には十分でした。武蔵浦和、蕨にも「むさし坊」はあり、それぞれが個性を持っているらしいです。