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  5. さくら餅 [道／Ｄａｏ]
イイね！
   
2005年04月04日

さくら餅

さくら餅 居間に入ったら、強烈な匂い！
こっ、これはっ さくら餅！！

買ってきた女房に聞くと、昔からさくら餅で人気がある小さなお店だそうで、おばあちゃんが桜の葉っぱを１枚１枚丁寧に塩漬けしているのだそうです。

嫌いな匂いではありませんが、かなり強い匂いの葉っぱは、しょっぱくて歯応え十分。もっちりした餅米と餡に合い、一気にいただけました(^^)


ブログ一覧 | おやつ | グルメ/料理
Posted at 2005/04/04 22:38:49

   

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この記事へのコメント

ゆみたん
2005年4月4日 22:41
そうそう‥
桜餅はこれだよねえ‥

焼いたのは嫌い‥あれは別物!

二つは軽く‥‥(笑)
でも‥お皿に乗せ方が違うよ‥
逆さじゃない?茎が下で‥葉っぱの先が上じゃないかなあ?
コメントへの返答
2005年4月4日 23:11
>でも‥お皿に乗せ方が違うよ‥
そうでしたっけ(笑

>逆さじゃない?茎が下で‥葉っぱの先が上じゃないかなあ?
そのとおりです。葉っぱの先が上でした。
お皿には私が適当に乗せたもんで、すみません(^^)
漆黒の衣
2005年4月4日 22:44
さくら餅、ええですのぉ～!

トコロでワシ、さくら餅自体は好きなのですが、どーも葉っぱは食べる気にならず、むきむきして中身の餅だけ食べる派です!(爆!!!
やっぱ一緒に食べるが正統派???(汗
コメントへの返答
2005年4月4日 23:16
>一緒に食べるが正統派???
私も???です。さくら餅の権威の方はいませんでしょうか(笑

以前、葉っぱがうまくはがれないことがあって、最近は葉っぱもむしゃむしゃです(爆
☆ルート６６☆
2005年4月4日 23:24
吉野の桜を見に行った時、食べたのを思い出します。
葉っぱは昔残していたのですが、最近は一緒に食べてます。葉っぱの塩味と餅の甘さとのハーモニーが何と言えずいいのです(^o^)
コメントへの返答
2005年4月4日 23:37
>葉っぱの塩味と餅の甘さとのハーモニーが・・・
確かにしょっぱさと餅の甘さが合いますね～
むしゃむしゃ(笑
どんみみ
2005年4月5日 0:52
桜餅…美味しそう…、ダメだ、さっきから食べ物ネタばかりに反応してしまう(笑)

これも春の御菓子ですネ
コメントへの返答
2005年4月5日 23:42
さくら餅って誰が考えたんでしょうね。春にぴったりのお菓子ですね。

自分のブログのカテゴリーを見たら「グルメ」が一番多くなっていました。
ついつい食べ物の話題になってしまいます (^^ゞ
ぐずぐず
2005年4月5日 9:28
私もさくら餅は大好きです。
葉っぱごとむしゃむしゃ・・・これがまた良いんですよね(笑)

あと食い気のほうではありませんが、花が終わって葉桜になってしまった並木を、雨上がりに歩くのも好きです。
どこからとも無く、さくら餅の香りがしたりして・・・思わず「くんくん」してしまいます。(笑)
コメントへの返答
2005年4月5日 23:45
>雨上がりに・・・さくら餅の香り・・・
風情がありますね～
そう言えば小さい頃にそんな記憶があったような・・・
感性を磨かなくては(汗
マツ。
2005年4月5日 13:03
おぉ、美味しそうですね*^_^*
これを見ると、春やなって思います。

バイト先に、桜餅味のパンがでました。
このしょっぱい葉っぱも細かく切って
入ってるんですが、不思議!パンなのに
桜餅の味でした～^0^
コメントへの返答
2005年4月5日 23:51
>不思議!パンなのに桜餅の味・・・
それは不思議、不思議。一度、賞味してみたいなぁ

   

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