トラピストクッキー

北海道みやげでもらいました。

函館の修道院名物ということまでは知っていたのですが、確かトラピストには男子（灯台の聖母トラピスト大修道院）と女子（天使の聖母トラピスチヌ修道院。通称トラピスチヌ修道院）があったはず。どっちのだろうと調べて見ると意外なことが・・・

「名物に旨いものあり」というＨＰを見ると、「トラピストクッキーといえば、北海道の函館のトラピスト修道院を連想するのだが、実は国内だけでも、那須、西宮、伊万里、大分にもあり、その上男子修道院も別にあるのだ。それぞれの修道院は、独立した自治を行っていて、クッキーもそれぞれの修道院で独自のものを作っている。なので、トラピストクッキーには色々なものがある。」なのだそうです（あせ

このクッキーは、函館の男子の方だと思います（たぶん(^^;