更科うどん(北九州市)

店が新しくなってます、といっても何年かたちますね。
古いときのエピソードは書けないのでやめておきますが・・
今でも店員さんが各テーブルを見て、出汁がすくないとおたまに出汁を入れて回っていただけます(^^。

ごぼううどんを注文しましたが、まずはごぼうのてんぷらを別皿に５、６本ほどすべて退避させないとうどんが顔を出しません。

また・・ごぼうだけで満腹中枢が暴走しますので、気合を入れて頼むべし。

隣の肉うどんなんて・・・エレベストでした・・。

並でうどん３玉？２玉？・・なんでもお客を見て店主が玉数を替えているといううわさがあるようです。

しばらくうどんはいらないかもです・・。



住所: 北九州市小倉北区上富野2-12-58
電話 : 093-55-0889