屋島にある源平うどん

小さい頃から毎日食べてきた讃岐うどんですが、ここ数年、上京してからもてはやされるようになりました。
僕が高校生のときは、タウン情報香川の「恐るべき讃岐うどん」を片手に県内のさまざまなうどん屋に行っていました。
道に迷いながら、「山越」や「谷川米穀店」にたどり着き、うどんを食べたときは本当に感激でした。
その頃は地元の人を相手に細々とやっていたのが、いまやものすごい混雑です。「山越」の周りの田んぼも潰されてみんな駐車場になり誘導員が交通整理をしています。
すっかり風情がなくなりました。
香川県民としてうどんの良さが知れ渡るのはうれしいのですが、昔は香川でナンバー1だった「山越」も大量生産のためか以前ほどのおいしさではなくなりました。
・・・というより町のセルフのうどん屋のレベルが上がり、遜色なくなってきているのでしょう。
写真のうどん屋は最近出来たところですが結構おいしいです。