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蕎麦好きの自分が前々から行きたかったお店 竹やぶ 箱根店へ♪



【手打ち蕎麦 竹やぶ 箱根店】
〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根160-80
https://takeyabu.co.jp/hakone/

営業時間 11:00～20:30（ラストオーダー 19:00）　水曜定休
※17時半以降は予約のみ 受付


※臨時でお休みすることもあるため、電話確認をおすすめします

うちはラーメン屋じゃない、居酒屋だ！発言（貼り紙？）でラーメン屋＆居酒屋論争勃発!　ラーメン、ラーメンって、川田さん 気の毒だな。無責任に言いたい放題たたかれて

店名に麺って入っているが、それは川田選手こだわりの創作麺のことで、開店当初からコンセプトはラーメン屋ではなく麺ダイニングや創作居酒屋だったそうだ。

はじめから川田さんはうちはラーメン屋じゃない、酒や料理をじっくり味わってもらいたいんだって常に言い続けてるのに、雑誌・メディアやネットではラーメン屋ってことで広まって、当然いまでもラーメン食べたいってお店を訪れるお客さんも多い。

自分もネットの情報を見て最初はラーメン屋さんだと思って行ったし、その辺のことを川田さんにたずねたら、巡業で全国をまわっていろいろな料理を食べ歩いた経験をもとにうまいと思ったものを自分なりにアレンジして、お客さんに味わってもらえる店にしたいんだって聞いてすごく共感できた。

常連さんたちからも、それなら居酒屋風の名前に変えたらって話がでたこともあったけど、「麺ジャラスＫ」は恩のある人が名付けてくれたらしく、川田さんはそれを大事にしたいようだった。ＳＷＳやノアの分裂騒ぎの時も、馬場さんに世話になったからと筋を通して全日に残ったり、恩義を大切にする川田さんらしいエピソードだよね。

厨房をひとりで切り盛りしているため、酒の肴を作りながら麺類の数を同時にこなすのは無理がある。ラーメン屋だと思って来た人達には、その辺の事情はわからなくて当然だから、麺が出るのが遅ければ文句も出るし、余計な摩擦を生む。

実際のところ、麺だけ食べに来てもらうのは構わないのだが、ラーメン屋の感覚ですぐに麺類が出るのを要求されたり、厨房が立て込んでいるのも構わず、サインや写真を頼まれることがあまりにも多くて、仕方なく貼り紙をするに至ったのが真相。

この辺は、普通の飲食店にはない、有名人のお店ならではの悩みなんだと思う。麺ダイニング（創作居酒屋）というお店のスタイルと、ラーメン屋さんだと思って来るお客さんのギャップで、今はなんだかごたごたしちゃってるが、酒がどうこうとか、ラーメン屋がどうこうって話は別にして、 川田さんがお客さんにうまいものをたべてもらいたいと一生懸命作ってる料理や麺を純粋に味わってみたらいいのにな。

もちろん麺類もおいしいけれど、それだけがここの良さはではない。豊富な肴メニューやお酒を味わって、オリジナリティあふれる麺類を頼む、何度も通っていると、居心地の良さやお店の魅力がどんどん増していく。ラーメン屋ではなく、料理やお酒を味わうお店なんだ、そう思って行くと麺ジャラスＫの良さがいちだんと理解できるはずだし、考えてみたらプロレスの一時代を築いたメインイベンター川田選手の手料理を味わえるって、すごくありがたいことだと思うんだよね。

今はラーメン屋さんだと誤解している人もいるけど、このまま続けていけばお店のコンセプトが定着して、そのうちあんな貼り紙なんてしなくていいようになるし、きっと良い方向に行くと思う。

2chとかですき勝手言われてるのを見て、もやもやした気持ちだったんだけど、書いたらなんかすっきりした。（僕は部外者だし、ここで書いたことはあくまで自分の推測だから間違ってることもあると思うが）

さて、これからお店に行ってこようかな（＾＾）


麺ジャラスK
[お酒と創作料理と〆の麺]

小田急小田原線成城学園前駅 徒歩10分
〒157-0067 東京都世田谷区喜多見6-18-7（地図）
ぐるなびで 麺ジャラスK の詳細情報を見る
※2011年7月13日現在の情報です
ぐるなび

仕事のあと、麺ジャラスＫへ（＾＾）　車なのでノンアルコールビールで乾杯。


なにわのおつまみ揚げ餃子。ぱりっと揚げたひとくちサイズの餃子。お酒によくあいます。


看板メニュー 鶏もも唐揚げジャンボ！ お皿いっぱいサイズのジャンボ唐揚げをトングとハサミで小分けにして食します。


今日は新日本プロレスの永田裕志選手が来店されてました（＾＾）
タイミングがいいとプロレスラーや芸能人に会えるのも嬉しいですね。

●めんと唐揚げ 麺ジャラスＫ
営業時間18:30～24:00　火曜 定休
住所 : 東京都世田谷区喜多見6-18-7 ビスタ成城１Ｆ
電話 : 03-3415-5333
http://r.gnavi.co.jp/gag4900/

大ファンのプロレスラー　川田利明選手がはじめた麺ダイニング。雑誌メディアやネットでラーメン屋さんと紹介されたこともあって、行く前はラーメン屋さんだと思っていたのですが、そうではなく創作居酒屋のようなお店をめざしているそうです。うちはラーメン屋じゃない、おいしいお酒と料理をのんびり味わえる店ををやりたいんだ、と言うようなことを川田さんが話していました。


お店は東名用賀インターから車で数分、世田谷通り沿いにあり、第三京浜を使えば横浜からもあっという間のロケーション。最寄りは小田急成城学園前駅から歩いて１５分位。有名人のお店というと名前貸しだけのところもありますが、ここはあの川田選手が厨房に立って料理をきちんと作っています。実際に川田選手と会えて、手料理が食べれるとなればファンにはたまらないポイントです。


黒を基調としたシンプルな店内。ジャズが流れていてのんびりできます。お店に行く前はもっとプロレス色が強いのかと想像していました。が、川田選手のイラストが使われている以外、そういった類のものはいっさいなく、川田選手も厨房で黙々と調理をしていています。そんな姿を見るとレスラーとしてではなく、料理人として今の仕事に真摯に向き合っていることが伝わってきます。


看板メニューはオリジナリティあふれる創作麺。カレーベースの麺ジャラスＫやオリジナルの醤油麺など、ここだけでしか食せない味わいでどれもおいしいです。


もうひとつの看板メニュー鶏の唐揚げ。いろいろな味のバリエーションが楽しめます。僕のお気に入りは「テリマヨソースがけ」。おなかいっぱい食べたい時はジャンボ（鶏ももの塊を揚げてあって、はさみで切り分けて食べます）がおすすめ。


巡業で全国のおいしい物をよく知っている川田選手が自ら作る創作料理。凝り性の川田さんらしく、素材と味にこだわった肴メニューが揃ってます。画像は麺ジャラス肉味噌きゅうり。包丁で切らずざっくりとクラッシュ？した新鮮なキュウリと、絶品の肉味噌が相性が抜群。お店に行くと必ずオーダーしてます 。


レギュラーメニューのほか豊富な肴メニュー、川田選手の焼酎「俺の王道」をはじめ、いろいろなお酒が選べます。一品料理がどれもおいしくて種類も多いので、今日はこれを試してみよう、次来たらこっちを頼もうなんて考えながら料理を楽しんでいます。


僕はフットルースや天龍革命の時代から川田選手を見ていて、寡黙にいつも全力投球、１本筋の通ったファイトスタイルに惹かれファンになりました。このお店もまさに川田選手の生き様そのもの、最近レスラーとしての活躍が見られないのは寂しいですが、今はこちらのお店の方を頑張って欲しいし応援したいと思います。


●めんと唐揚げ 麺ジャラスＫ
営業時間18:30～24:00　火曜 定休
住所 : 東京都世田谷区喜多見6-18-7 ビスタ成城１Ｆ
電話 : 03-3415-5333
http://r.gnavi.co.jp/gag4900/