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こんな季節はやっぱり鍋でしょ～
スーパーに行くと「鍋に最適」なんて文字が踊ってるし、コンビニに行けば、レジの横で「おでん」が誘惑ビームを飛ばしてくるのよねぇ・・・（゜゜*）食べたい

そんなわけで、今期初のおでんを作ることにしました。

おでんってのは鍋の中でも手が抜けないお料理ですよね～
鍋といえば材料を投げ込んで火が通ればOKなんだけど、おでんは手間もかかれば時間もかかる。
食べたいな～と思っても、出来上がるのは半日後

夕食後の片付けを済ませた後、おでん作りに取り掛かりました。

おでんって地域によって入れるものが違いますよね～
σ(^-^)の地元の特徴といえば
「馬のアキレス腱」
これはさすがにどこでも入れないっしょ～（笑）
スジ肉入れるトコは多いけど、普通は牛肉だもんね。
σ(^-^)の地元は馬肉が普通に売ってあるから、馬のアキレス腱ってそんなに珍しい食材じゃないの。
おでんのシーズンになると、かならず売り場に並んでいるのだ。
煮込むとプルプルで美味しいのよ。

下ごしらえを済ませて、出汁の入った鍋へ・・・
コトコト・・・コトコト・・・

(￣ー￣∂) ポリポリ・・・おでんってどうしてこんなにいっぱい出来ちゃうんだろ？
コンロの上には大鍋が2つ
溢れんばかりにおでんが出来ちゃった。
完食までに3日はかかるな～(--;)

天気予報では明日は冷え込むらしい。
いいぞいいぞ～明日はおでん日和だ～♪