別海町　尾岱沼の「北海しまえび」

北海しまえびは道東各地やロシア産のものがありますが、ここ野付半島でとれるしまえびはやっぱり美味しい！　なんでもしまえびが繁茂する海草によって外敵から守られているため、殻が薄く身がぷりぷりとのこと。尾岱沼漁港には野付漁協の直営店もあり、その日にとれたしまえびを塩茹でにして売っています。買ってその場で食べるのもよし！　お土産用にお持ち帰りにするのもよし！　でもせっかく行ったのなら「特大」サイズを買うのをお勧めします。食べ応えありますよ！

2005年は６月２５日、２６日に「北海しまえび祭り」が開催されました。