イタリア料理 『Museo della Farina』@西長堀

『ミュゼオ・デラ・ファリーナ』と読む。
意味は、わからん。

今日は、南港ATCの大塚家具に用があってんけど、ついでやから寄ってみた。

やっぱ、前日に予約入れといて良かった。
13時からランチやねんけど、15分前に着いたら、既に何組か並んどった。
席着いてからも、ひっきりなしに客が入って来とったけど、予約なしの人は断られとった。

外観は、ほぼアピールなし。店内もいたって普通。
立地も決して利便性のエエとこではない。
こんな店、口コミでしか広まらへん。

○C.planzo　1,890yen　をチョイス。

　・自家製パン
　・ジェラート
　・Espresso or Te　の基本メニューに加え、

　店内の黒板メニューから2品選べる。

　俺は、次の2品を選択。
　・モッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ
　・和牛ボロネーゼのスパゲティ

　ツレは、次の2品を選択。
　・鳥取大山地鶏のロースト(500円UP)
　・アマトリチャーナロッソのスパゲティ

大阪の人は知っとう人が多いと思うねんけど、ここめっさ美味い。

濃厚なテイストで大人の味やねんけど、俺はハマったわ。
大阪でちょっと遠いけど、リピーターになってもエエわ。

特に、今日の『大山地鶏の冷野菜添え』は最高。
肉が柔くて皮はパリッとしとって旨み十分やねんけど、それ以上に添えてある冷野菜の味付けが濃厚で、たっぷりオリーブ油に香草もようきいて、俺的には『冷野菜がメインディッシュ』と感じるくらいイケた。