らーめん 杉千代＠花園

今日、京都に遊びに行ったんで久しぶりに寄ってみた。

メニューはラーメンのみ。
餃子や炒飯とか、余計なサイドメニュー(ライス除く)がないとこは非常に評価出来る。
ラーメン1本で勝負。
チェーン展開もしてへんし、ラーメン屋はやっぱこうでないとアカン。

欲を言うたら、メンマと海苔も余計。
ネギとチャーシューだけで十分。
ライスに乗っかってるお新香も、不味いから不要。

追加ネギは、ネギ好きには有り難い。

○らーめん杉千代
　・ちゃーしーめん(並)　800円
　　※辛味抜き
　・ライス　　　　　　　　 150円
　・追加ネギ　　　　　 　 50円

12時前に着いたからさすがに並んどったけど、3組目やったから10分程度待っただけでありつけた。
駐車場も2台分の空きがあった。

辛味を抜いたんは正解やったけど、麺の固さを普通で言うたら、柔かったわ。
次回は、固麺にしよ。

辛味(唐辛子)の有無でだいぶスープの味が変わる。
好みの問題やけど、全く『無し』じゃなくて、『ちょい入れ』が適当かもしれん。

麺、スープ、チャーシュー、ネギ共にイケる。
俺的には、文句はあらへん。
美味い。

ただ、回転を上げようと、食うたら席空けてくれませんか的な、おばちゃん店員のちょい急かし態度は、頂けへんかったわ。