キムラ商店 「炭焼焼豚」@灘中央筋商店街
むっさ美味い。
いまのとこ、俺の中では焼豚ランキング1位やわ。
上位には、新生公司・タマヤ商店・山垣畜産(共にUP済)等が入っとうねんけど、
ランキングをあっさり更新。
○キムラ商店 「炭焼焼豚」@灘中央筋商店街
包丁で切る時に触っただけで溶ける程、柔らかい脂身。
口に入れると、肉の濃厚な旨味が広がる。
自家製タレも、焼豚によく合う。
タレをたっぷり付けて、温かいご飯に乗せてほお張ると最高。
ご飯の熱さでも脂身が溶けるから、何切れか入れて少し置いといたら、とろける焼
豚丼が出来る。
これ、実は自分で買いに行ったんやなくて、もらいもん。
篠山に行った時に、川北のほんまもんの黒大豆枝豆を、王子公園に住んどう知り
合いに送ったお返しにもうた。
量ってへんからわからへんけど、1kg超はあったと思う。
ハマってもて、2晩で食うてもた。
店は、水道筋商店街に対して南北に走っとう灘中央筋商店街にある。
今度、行ってこなアカン。
しかし、水道筋商店街界隈は奥が深いわ。
うどん「な也」、精肉「水野」、カレー「KITCHEN I'S 」など、味な店が多い。
もう閉店しとうみたいやけど、阪急高架下の王子飯店の肉飯も最高やった。
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