草加せんべいの庭

今日は天気も悪いしどこに行こう・・・？

そうだ、草加煎餅を焼きに行こう！
というわけで、草加煎餅手焼き体験のできるお店に行ってきました。

お店の看板です。



朝10:00開店と同時につきました。まだ我々しかいません。
駐車場に止められるのは8台くらいかな？あまり多くの台数で押しかけるのは迷惑になりそうです。


手焼き体験施設。


法被があります。頼まなかったのですが、頼めば着させてもらえたんでしょうか？


注文をするとこれを渡されます。1回300円で2枚焼けます。
初めてであることを言うと、焼き方を丁寧に教えてくれます。


さて、手焼き開始です。
3秒ごとにトン具でひっくり返します。


だんだん膨らんできます。


こいつで押しつけてひっくり返す、を5回くらい繰り返します。


膨らまなくなったら、また3秒ごとにトン具でひっくり返します。


まだまだ・・・。


良い感じの焼き色になってきました。焼くのを止めます。


焼くのをやめたら付属の醤油を塗ってできあがりです。


このお店、体験コーナーだけじゃなくて、うどんやソフトクリームなどのイートイン、喫茶、そして本業の
煎餅の販売もやっています。特にせんべいは、伝統的な草加煎餅はもちろんのこと、おこげ系の煎餅が
美味でおススメです。
外環からのアクセスも良いですよ～。

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さて、帰宅後はまたうどんを打ちました。
生地は昨晩HBに作らせて、冷蔵庫で寝かせてあったんですけどね。

初公開、我が家のパスタマシーンです。我が家ではインペリアルを使っています。
パスタは2回しか打ってない（＾＾；；　完全にうどん専用機です。


麵を切り終わったところ。


今日もおいしくできました。ここの粉は、光沢が違います。手打ちをする方は是非是非！！



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<蛇足1>
我が家のトミカが増えました。レガシィB4の新型？
インプレッサスポーツも早く出ないかなぁ・・・。

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<蛇足2>
私のグラスコーティングは、ウィルソンのグラスガードを使用しています。梅雨の時期（6月くらい）に施工
したのですが、まだ随分効果が残っているようです。久しぶりの雨中走行だったので撮影して
みました。御覧の通り、水をはじいてくれています。