ふきの　とぉ～。

出てました。ふきのとう。


数はまだ少ないけどな。


春はそこまでっていうかんじですな。


何があっても、どんな時でも春は必ず来るな。





天ぷら、味噌汁もあるけれど


青臭さがちょっと苦手な私には「ふきのとう味噌」がいちばん。







それも、ただ刻んで入れるのじゃなくて


湯通しした物を刻んで味噌と一緒にソテーするんだな。


保存性も良くなるし、風味もわたし的にはちょうどいい。


お酒にご飯に　おっけいだね。


初もの頂きましたよ。