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2022年11月06日

築地散歩　ベトナム料理　フォー

夜散歩に出かけました。

築地本願寺。日本の寺院とは思えない建築物。

歩いているとお腹が減ってきました。

先日食べたすしざんまいの隣、閉店したのか？

と思って近づくと

営業中でした。　なんと地味な

早速、定番の牛肉フォー¥980を

お肉がたっぷり乗っている

ライムとパクチー

まずライム果汁を蓮華に充填

スープに回しがけ

麺。表面がザラザラでスープが絡む絡む

美味い

お肉がたっぷりで柔らかい！

スープは飲み終えるとシナモンがほのかに香ってくる。パーフェクト。

人生一番のフォーに出会ってしまいました。

今日は記念すべき日となりました。

「@のりどんさん

見るからに美味しそうです！

独特の濃いめ、たまに食べたくなります。」

何シテル？ 05/15 16:44

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