chacieのブログ一覧

冬休みも今日で終わり。
午前中は授業の準備で学校へ行き、
午後は家でプリントづくりを

昼間、ラーメンを食べた息子は
「今日、札幌で友だちと新年会だから出かけるね」
と、夕方出掛けていきました。

と言うことで、今夜は一人です。
一人だとごはんを作るのも何となく力が入らないです。

何か冷蔵庫に残っているものはないかな？
と、あるもので作ったのが

“焼きうどん”
（そういえば昨日もうどんって言っていたよなぁ）
ッま、それは気にしないで（笑）

もやし、たまねぎ、しいたけ、マッシュルーム
ベーコン、卵を入れて・・
味付けは、粗挽きこしょうと塩、
ほんのちょっぴりの醤油とバター。

３分クッキング焼きうどんです。

さて
昨日のストーブ料理の“スペアリブ”
じっくり煮込んだだけあった
すごくいい味を出していました。


で、そのとき煮たスープは
捨てちゃうのはもったいないので、
今日のお昼は“ラーメン”
前のブログ
で出してあった“フカヒレラーメン”の麺とスープ
が残っていたのでそれを使いました。
１人前しかないので息子が食べましたが
「これ、この前のフカヒレのやつ？」
「全然、違う味だよ」
「これ、うますぎ！！！！」
って言いながら２分でスープまで完食。

煮たスープの“浮かんでいたあぶら”
を取り除いて作ったので
すごく透き通ったあっさりめのスープが
彼には大好評のようでした。