ココイチのカレーが売れる理由

今日はパソコンは２２時までって決めたのに

やっぱり守れない俺ガイル…


さて、そんなHERのゆるい決意を破った記事は

けっこう前に書かれていたココイチに関することでした。

HERはココイチのカレーをとくにウマイと思ってません。

友人などからも

「HERチャンがウマイという店はたいていウマイからHERチャンの舌は信用してる」

と言われるので、自分の舌には有る程度自信を持ってます。

それなのに、ココイチのカレーは値段も高いし

味も普通だと思うけどなぜか潰れない。

ずっと「不思議だな」「なんでだろ？」と思ってました。


その答えは創業者の想いにあったようです。

「値下げをしたり、こだわりの味を出すよりも、

飲食店は基本的なサービスをきちんと守ること」

「お客様に対する挨拶は会釈でいいし、あいさつに大声はいりません。

大声よりも、心をこめて、ありがとうと言うことです。」


お客様に真剣な態度で向き合うこと。

傲慢にならず、誠心誠意尽くすこと。

自らの価値観を押しつけず、常に感謝の気持ちを持ち続けること。

お客様商売の基本を忠実すぎるほどに守ることが

ココイチのカレーが売れる理由であり

この姿勢がココイチの発展を支えているんだなと思いました。


また一つ勉強になりました。

成功している人から学べる事の多さには本当に驚かされます。


ネットで検索したら、抜粋元の記事が出てくると思います。

この記事を読んで、ココイチに対する見方が変わりました。

明日の晩ご飯はカレーにしようかな。







家で。('A｀)食べに行くお金すらないよ