焼芋

11/27　薄曇り

　今日も昨日と似た様な天気で、灰色の空に所々青空が覗くもののお天道様は終日雲隠れ

　早めに干した洗濯物も風が無かったので半乾きでした。

　外出は朝夕の子供の送迎だけ・・
　昨日掘ったサツマイモの内、小さいのをオーブントースターで焼芋にしてみた。
　
　土を洗い落とすと美しいパープルメタに、焼芋の味は甘いと言うより瑞々しい感じ。
　調べたところ1か月とか暫く寝かせて水分を少なくした方が甘さは増す様だ。　

　今日の生き物；ツマグロヒョウモンチョウ