たけぞのブログ一覧

ずーっと作りたかったのですが、なかなか機会が無く、先日いい長茄子が手に入ったのでやっと作りました！











実は甜面醤を切らしていて、替りとして以前間違えて買ってそのまま放置していた豆鼓醤（トウチジャン）を入れてみたのですが、豆鼓醤には甘味がない


砂糖はこないだの引越しのときにひどく湿気たので、捨ててしまってたのでした


仕方なくそのまま食しましたが、やっぱり甘味がないとマズイすね・・・


あとから考えると、チョコでも入れてみればよかったなぁ


所々赤く見えるのは、赤ピーマンではなくてトマトです（笑
なんか彩りが寂しかったので、桃子の中にあるもので一番派手な色のものをぶちこんでみました
あらら、これは意外にイケル！


いずれにせよ、準備不足はダメですな
反省･･･



甲斐右衛門さんのブログ
まぁボーナス推進運動

冷蔵庫の整理をしようと思って、買い置きしてた冷凍うどんを処理しました

今夜はぶっかけうどんです！

うどんを茹でたあと水で締め、醤油を回しかけてその上に奴葱と大葉を刻んだものを散りばめ、卵黄を落として炒り胡麻を振りかけて出来上がり！

仕上げにチューブ入り生姜とコチュジャンを少量～

グチャグチャと混ぜてから掻きこむ

う～、ウマイ！






あー、先日壊れたｹｰﾀｲですが、一晩経ったらなぜか治っていました

ついでに一回り巨大化してました

不思議だ・・・(爆



小人さんの仕業か！？

キムチ鍋の残りで、煮込みうどんを作りましたです～♪


うぅぅー、ウマかったー♪

いやぁ、も疲れ！



・・・

・・・・・・

・・・・・・・・・・ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ



とういわけで、近所のスーパーで豚モツと鶏レバーが安く売ってたので、カレーにしてみました

ちなみに２日目です

ベースはジャワカレー辛口ですが、最近味が変わったのかなー
妙に辛い気がする

材料を切って煮るだけ・・・（＾＾；
ロールキャベツは出来合いのものを投入～

これで２日間持たせます