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博多ラーメンのばりばり軒に行きました。
開店時間に合わせて到着しましたがすでに２０名ほどの行列でした。
威勢のいい店員さんがお客を捌いて回転がいいので３０分掛からないぐらいで席につきました。
店の左手には、釜部屋があり大きな釜でとんこつを煮てます。
丁寧に下ごしらえされてるようで臭みが無いとんこつスープに仕上がったます。
さほどこってりしてませんがとんこつのうまみがよく出てます。
麺は博多直送のストレート低加水極細麺です。
なみへいより細いと思います。
もちろんバリカタで頂きました。
チャーシューは薄いのが一枚のってるだけです。
普通の博多ラーメンではこんなもんでしょう。
なみへいのチャーシューが異常な事が分かります。
全体的に忠実な博多ラーメンでかなりうまいです。
帰りに替え玉のサービス券をもらったのでまた行かなくては．．．


値段:
ラーメン￥６００
替え玉￥１２０

中古のHKS CAMPを入手できたので取り付けました。
配線はできたけど取り扱い説明書が無いのでセッティングが判らない。
SET画面で意味のよく判らない項目あるし、値をいくつにすればいいのやらさっぱり？？？
インジェクターON/OFFしてるのは分かるけどやっぱり正確な数値が知りたいよ。
誰か教えてくれないかな～
車種は、ホンダモビリオスパイク FF

東名阪 蟹江IC近くで昨年出来たラーメン屋さんです。
雑誌、TV等で紹介され大盛況してました。
客の回転がかなり遅く１時間強待ってやっと順番が回ってきました。
醤油を食べました。\600
一見こじゃれた高山ラーメンって感じです。
麺は極細平麺で湯で時間15秒ほどと劇早やです。
スープは濃い醤油色ですが辛くなく醤油臭さも無くおいしいです。
鶏がら煮干削り節系で和風です。
チャーシューは大きいのが一枚軟らかく仕上げられてます。
途中ですだちを絞って入れるのがこの店のオリジナリティーなところです。
すだちを入れるとさっぱり感が広がり変化が楽しめます。
あっさり系の好きな人にお勧めですね。

まだ正月休みだったりする訳でヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍﾍﾍ
前に休日に行ったら一時前なのに売切れていた好楽に行ってみた。
名古屋ラーメンとも呼ばれる好来系の店。
案の定、満席であったがしばらくして席が空いた。
お客はラーメン通とサラリーマンという感じだった。
皆あまり迷わず 松、寿 と注文していた。
あっさり系のスープは旨みたっぷりで飲みやすい。
麺は極太ストレートで食べ応えがあります。
シナチクが硬くも無く軟らかくも無くいい食感でおいしいです。
おいしく頂けて満足できました。

去年のお気に入りなみへい@四日市が今日から営業との情報を得たので早速行きました。
あいかわらずうまいでした。
今年も大将にはうまいラーメンを頼みますね。ヽ（´ー`）ノ

そうそう一日１００杯で終わりと書いてありました。