才ノヽ∋ーっ♪(´∇ ｀*）b【28.May.2008】

ｵﾊﾖｰｺﾞｻﾞｲﾏｽｰ♪(´∇｀）ノ

今日は微妙は朝を迎えてます＠湘南地方！

明るめな曇りってとこでしょかね？(*'ω'*)

九州地方は強雨から入梅なんて話を耳にしたような？

もうﾁｮｯﾄ待っておくれよ～！（；｀Д´）ノ


↑こないだ作ってみたチキンピカタヽ(▼∇▼)ｖ


【4人分の作り方：参考】

材料：鶏胸肉（ボクはササミにしたよ♪）＝500～600g
　　　玉ねぎ＝大1個
　　　お好みのキノコ（今回は猪木エノキ）＝好きなだけーｗ
　　　ピーマン＝1個
　　　おろしニンニク（チューブ可）＝適量で♪
　　　たまご＝1個
　　　パセリ＝好きなだけ♪（ボクは瓶詰め利用♪）
　　　ケチャップ＝味見をしながら適量で（200gくらいかな？）
　　　酒＝適量
　　　オリーブオイル＝大匙2程度
　　　塩・胡椒・黒胡椒＝適量

ヾ(# ﾟДﾟ)＜まずは上記（↑）を揃えましょ♪

①鶏肉は一口大に切っておいて、バットに塩・胡椒をしてお酒を振っておきます。

②玉ねぎとピーマンは薄く切り、キノコ類は適当なサイズにしときましょー♪

③15分くらい①を寝かせておいたら、溶き玉子を合わせてよく和えましょう♪

④フライパンにオリーブオイルを敷いて、中火くらいでを③を炒めます。
　蓋をして3～4分ってとこかな？（。-｀ω´-）

⑤④が出来たらいったんお皿に取り出して、フライパンをペーパーで拭き、オリーブオイル大匙1を追加して②にニンニクを入れて炒めます。火が通ったら塩・黒胡椒・酒・ケチャップを入れ、煮詰まってきたら④を戻してとろみがついて来たら完成！

お好みでパセリを振って頂きましょう♪(〃∇〃）ｂ♪



ヽ(〃∇〃)ノぃぇ～いっ♪



お粗末さんっ！（*´TωT｀*)ノ



本日もヨロシクっ♪（´∇｀)v