Cruising@SHONAN Rainのブログ一覧

才ノヽ∋―_φ(゜▽゜*)♪

本日の湘南レイン地方は「曇り」の朝を迎えております！
降水確率30%・予想最高気温29℃！？
ﾇｫｯ!! (ﾟﾛﾟ屮)屮　蒸し暑そうです。。。汗
身体が順応するでしょうか？
それにしても、梅雨明けはいつになるやら。。。（ﾉω｀*）


ｻﾃ。。。本日レインさんはお台場周辺に出没予定ですｗ
とある取材を受けまして、某TV局まで出張ります！ヾ(*｀ω´*)
家族もｲｯｼｮしますんで、パレットタウンにでも捨ててよこう遊ばせておこうかと思ってますが。。。（笑）
当然「超自動後退」にも寄りたいと思ってますっ♪っ♪っ♪
因みに！（切実）近辺で美味しいラーメン屋さんをご存知でしたら是非！是が非でもご教示頂きたく。。。(*￣∇￣*)

それでは週末土曜日！本日もﾖﾛｼｸ!!(｀･ω･´) ｂです♪っ♪っ♪

※画像は、魅力的な写真集（違）
んで、ここに写ってないですが、スバリズムで　この方　を発見しますた！(｀・ω・´)ｖ

（´・ω・）ノ ｺﾝﾊﾞﾝﾜ♪

昨日はラーメン喰い損ねたレインさんです！（ﾉω｀*）
（実ゎ、家系コッテリに食傷気味だったのゎﾋﾐﾂですｗ）
今日は親子4人で行って参りました！
六会にある「豪快」さんとどちらにしようか迷った挙句、藤沢本町にある「拉麺　能登山（ノトヤマ）」さんを食しましたｗ
ここは一切動物系出汁を使わずに、健康にいいラーメンを出してくれることで有名らしいのですが。。。(高血圧とかにいいらしい）
基本は「丸」「角」というアッサリ系らしいのですが、あまりアッサリし過ぎてもなぁと思い、以下のオーダーとしました。

オーダー：濃厚とろとろスープ＠700円＋味玉子＠100円＋チャーシュー＠250円＋メンマ＠150円（メンマが乗ってなかったので）

情報によると、濃厚とろとろ・・・は夜の部のみのメニューだとの事でしたが、お昼時にありました。スープの味加減に2種類あり、ﾎﾞｸと息子は「辛め」、ｵｸｻﾝと娘は「甘め」を選択。（若い女将さんが尋ねてくれます）
写真はﾎﾞｸのオーダーした「辛め」になりますが、ほんのちょっと、いい塩梅の辛味がプラスされて食欲をそそります！
何より驚くのが、そのコクです！
魚介出汁だけでこんなに豊かなコクが出るなんて！
それでいて、魚介系に付物の節臭さが全くありません！
驚愕の、とっても美味しいスープです！

麺はやや縮れの細麺でコシのあるしっかりしたもの。。。
何とこの麺には、隠し味として鰹節が練りこんであるそうです。
スープとの相性ばっちりです！(｀・ω・´)ｖ

乗ってくる具材は、水菜・刻みねぎ・刻み海苔・板海苔2枚・チャーシュー2枚でしたので、チャーシューをトッピングで3枚、後からメンマをトッピングしました。
このチャーシューも、初めから入ってるチャーシューとトッピングのチャーシューで、違う部位を使ってます！
2種類の味を楽しめました！勿論どちらもウマウマです！
そこそこの歯応えと絶妙な味付け。。。(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
それと味玉子ですが。。。
目の前でゆで卵に出汁を注射をしてくれます！！（驚）
醤油出汁と塩出汁が選べるので、醤油出汁を選択しました。
「一口で食べるといっそう美味しいです」との女将さんのお話でしたが、勿体無くて。。。（笑）
これまた絶品！
注射が怖い人はそう申し出た方がいいかも。。。（笑）

なかなか美味しいと言わない（笑）ｵｸｻﾝが、「すっごく美味しい！」と太鼓判ですた。。。(*￣∇￣*)
勿論スープまで完食ですっ♪っ♪っ♪
「これは凄いラーメンだっ！」
ご主人の創意工夫に脱帽です！･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡←うれし泣きｗ

(￣~￣；)ウーン・・・
今までのランキングだと。。。

１：BUBUラーメン

２：しんの助

３：カミカゼ

４：鐙壱番・吉佐・支那そばや　飯田　守・寿々喜家・オハナ
ってな感じでしたが。。。

明日辺り、もう一回BUBUを食したいと思いますが、暫定1位は「能登山」とさせて頂きます！

98点なラーメンですっ♪っ♪っ♪
（－２点は駐車場が1台しかなく、しかも入れにくいｗ無いなら無いで諦めるんですがｗ）

ﾏｼﾞ美味しかった。。。(*￣∇￣*)

ﾌｩｰ(*´∀｀)y-~~~

才ノヽ∋―_φ(゜▽゜*)♪

夕べは10時前にｵﾁﾀレインさんです！ヾ(*｀ω´*)
流石に4時に目覚めちゃいました。。。（笑）

今朝の湘南レイン地方は、今のところ「曇り」
ですが、予報は終日「雨」？
週間天気も予報だと。。。ずっと雨マーク！！
梅雨はまだ明けないのでしょうか。。。il||li _|￣|○ il||li
予想最高気温は25℃で、ちょっと蒸し暑いでしょうか？
あまり低温だと、農作物に影響しそうですねぇ。。。

ｻﾃ、我が家のｵﾁﾋﾞさん達は今日から夏休みです！(｀・ω・´)ｖ
今年度から2期制になったので、通知表は貰ってきませんでしたｗ
子供がいると、なかなか落ち着けなかったりして。。。（笑）
(;ﾟдﾟ)ｧ....因みにｵｸｻﾝ、何気に帰ってきてますので、「男の手料理」の出番はなさそーです！(*￣∇￣*)

週末華金です！
梅雨空にめげないで、明るく行きたいと思います！

本日もﾖﾛｼｸ!!(｀･ω･´) ｂ

※画像はこないだ行ったラーメン屋さん「鐙壱番」ｗ

ｺﾝﾆﾁﾊ（`・ω・´）

昨日はラー食しなかったレインさんです！（ﾉω｀*）
んで、今日はあの「吉村家」初の女性のれんわけ店主として有名な、「まつり家」さんを訪ねてみました(*￣∇￣*)
TVなどでも何度も紹介されてましたねー。。。


チャーシュー麺＠750円＋メンマ＠50円＋味付け煮玉子＠80円

流石総本家の系譜！
タップリのスープにこれでもかってな位の具材。。。
メンマがあんなに乗ってくるとは想定外でしたｗ
スープは本家に近いコッテリ濃密なトンコツ醤油です。
因みにオーダーは、麺固め・脂普通・味濃い目です。
吉村家の修行に耐えられず挫折したと言う旦那さんが湯切をすると、スープが薄くなるという、まことしやかな噂が飛び交っているため、味濃い目にしてみましたヾ(*｀ω´*)
流石に女性店長だけあって、痒いところに手が届いたサービスに感心させられます。
壁に美味しい頂き方のレシピが貼ってあり、それによれば。。。

・コショウ少々
・刻み生姜少々
・ニンニク（行者ニンニクと無臭ニンニクあり）少々
・豆板醤少々（2種類あります）
・ラーメン酢少々

云々。。。とありましたので、その通りに味を調えてみました。
お酢は久々な味ですねぇ。。。
コッテリ感が薄まるでしょうか？
生姜も同じようにコッテリ感を軽減するとともに、歯触りがいい感じです。
メンマはちょっと辛みを感じる味付けばっちりの物。
玉子も流石な半熟加減と味付けです！
麺は太くて短いタイプでスープに良く絡みます。
海苔が3枚乗ってきますが、ちょっと味が付いてるでしょうか？
チャーシューは3枚。程よい味付けで蕩けるほどではありませんがやわらかい物で、ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!(｀・ω・´)ｖ
これにほうれん草が乗ります。
ねぎ増しにすれば良かったかな？ってな感じのすくないねぎは残念。。。
因みに、流石にスープは飲み干せませんでした。。。（ﾉω｀*）

家系好きな方には堪らないでしょうね、この味はｗ
ﾎﾞｸは最近、和風魚介系がフェイバリットなので、週に一回程度のペースなら頂きたいと思いました！(｀・ω・´)ｖ

んで、点数ですが90点！

流石の総本家直伝ですた♪っ♪っ♪

ﾌｩｰ(*´∀｀)y-~~~

才ノヽ∋―_φ(゜▽゜*)♪

本日の湘南レイン地方は今のところ「曇り」！
予報では「曇りのち雨」で降水確率50%となっていますね。。。
最高気温は24℃で前日比＋3℃とのことです。



昨日は車に乗ってエアコンつけたら暖房が入ってましたが。。。
体調崩さないように気をつけたいものです！ヾ(*｀ω´*)


今回の大雨で被害を被った地域の皆様には、心からお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧を祈念いたします。

ｻﾃ、画像はちょっと前なんですが、ﾎﾞｸのレガの前を走るトラックです！鏡のようなパネルがライトを反射して目潰し攻撃を喰らいました！ ι(`ﾛ´)ノ
眩しくて大迷惑ですた！･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

本日ブタ木頑張っていきましょー♪っ♪っ♪

本日もﾖﾛｼｸ!!(｀･ω･´) ｂ