ふじパパのブログ一覧

久々のラーメン日記は福生にある美豚です。

今日の昼食に妻と娘と３人で行ってきました。家族でラーメン。珍しい。

私も妻もつけ麺（７５０円）を注文。子供の分もと思い、片方は麺大盛り（１玉追加）にしました。
麺は100円単位で半玉（１２５ｇ）から可能です。

１５時までのランチタイムは味玉か小ライスがサービスなので私も妻も小ライスをつけました。

最初に出された小ライス。普通の茶碗以上あります。

それからすぐにつけ麺登場。
魚介が濃厚で甘めの漬け汁はとてもイイです。
（ラーメンサイトなどを見るとこの甘めが嫌いな人もいるようですが、私は大好きです。）

のり玉みたいなふりかけが置いてあるので最初はご飯にかけていましたが、
漬け汁を飲みつつご飯を食べるのが最高に旨いことに途中で気づきました。

スープ割りのスープがあらかじめポットで出されるのですが
ライスの器にスープだけ入れて飲んでみて思ったのですが、これってスープというか、麺の茹で汁？
と思いました。まさか間違えないと思うのですが。

それはさておき、２歳半の娘は大して食べないので、結局大盛り＆ライスのようになってしまい、
超満腹＆大満足。

晩飯がほとんど食べれなかったのは残念でしたが、通いたくなるお店です。

今日は前から行ってみたかった千駄木のつけ麺屋「TETSU」に友人と行ってきました。

つけあつというメニューを食べました。900円。
これは、つけ麺とあつもり（麺が暖かいつけ麺）両方をたべれるものです。
片方２００ｇなので両方で４００ｇ。
さすがに量が多く、同行した友人に少し食べてもらいました。

最初にあつもりが出るのでつけ汁がすぐに冷めてしまわないのはよい配慮です。
また、麺同士がくっつかぬよう、麺がカツオだしに浸してあるのも嬉しいです。

あつもりが食べ終わる頃に冷たい方の麺が出てきました。
食感がこうも変わるものかと感心しました。

最後はスープ割りですが、焼き石を投入する事で熱々のスープを飲むことが出来ました。

学園祭の裏でひっそりと開かれる「研究室で教授を囲んで飲む会」に行くついでに久々に立ち寄った向ヶ丘遊園の雪濃湯

昔は醍醐という店名でしたが、狂牛病が社会問題となり、牛骨スープがウリのこの店はスープを変えたり店名を変えたりしたのですが、最近はまた牛骨に戻っているようです。

久々に食べると、牛骨だけにシチューのような感じもあり、他店にはない味です。
大学生だった頃は午後１番の授業がない水曜日に毎週行ってたのが懐かしいです。

久々のラーメン日記、気づけばラーメン屋さんに行くのは半年ぶりのようです。
かつては週に何度も行っていたのが嘘のようです。

今日は久々に都内に出たので、かつてのお気に入り「蒙古タンメン中本」に行きました。
激辛ラーメンということでテレビで度々放送されるようになったこともあり、とても混んでいました。

歌舞伎町から近いこともあり、店内の客の半分はホストでした。
店内ではしゃぐホスト、先輩に仕事の悩みを相談するホスト。
なんだか面白かったです。

ここの店では、席に着く前から食券を回収するのですが、どうして正しく注文の品を持ってこれるのかが疑問でした。

新宿で飲み会があったので、その後久々に天下一品に行きました。
賛否両論あるラーメン屋ですが、
自分はあの鶏と野菜の超濃厚ドロドロスープが大好きです。
量の割りにちょっと高いけど。
あぁ、また食べたくなってきた。