みやお師匠のブログ一覧

このところ入院が度々でタイミングが難しかった事もあり、先週末漸くバルコニーでの（家族恒例）七輪BBQを開催する事が出来ました。
なお、今回のメインは「ステーキ！」であります。

初日にシャシャモやソラマメを、翌日にはいよいよステーキの番ですが、まずはノンビリ野菜などを焼いたりして楽しみます。

そしてお待ちかね、いざ、巨大肉を網に乗っけたところ・・・

大火事発生！！

家族3人大慌てで、水鉄砲を探しに行こうとしたり、うちわを持って来たりと狼狽えながら網ごと肉を下ろし鎮火に努め、どうにか両面焼き上げる事に成功しました。

表面は焦げているものの、中は程よいミディアム・レア状態で美味しくいただく事が出来ました。

次回ステーキの時はBBQコンロを使う事を深く心に刻みつけた終末でした。