九十九ラーメン（恵比寿本店）

とんこつラーメン＋中太麺の異色？な組合わせで有名？な、九十九ラーメン（恵比寿本店）です。
初めて食べましたが、スープは本場とんこつ風なのにアッサリして食べやすかったです。
しかし、スープに微妙な味が含まれていて、自宅近所のつぶれたラーメン屋に後味が似ていたのが、気になります…。
麺は「硬麺」で注文したので、少し固めです。
替え玉の出す店は「1杯目の麺が少ない」という固定概念が自分には有りますが、その通りな結果で少し麺は少なめです。
（しかし、一蘭ほど少なくないのでまだマシ？）
当然替え玉を注文しますが、替え玉はそこそこのボリュームがある為、要注意です。
（同じ硬麺で注文したのに、替え玉の方が硬い仕上がりでした）
チャーシューはトロトロで美味しく、一風堂の肉入りに似ています。
メンマは自家製と謳っているが、どう味わっても業務用の味付けメンマと同じに思えます。
他は、気になるメニューが様々でしたが、試していないのでコメントできません。
次回に、再度他のメニューを味わってみたいと思います。

※ラーメン写真は、所在地URLにリンク張ってます。