惰眠伯爵のブログ一覧

クリ子さんの外気温計が、とんでもない値を表示するようになりました。
伯爵です。
困っちゃったのは、この温度にエアコンが連動してるっぽくて、温風が出るんですよｗｗｗ
ＡＵＴＯを切ってマニュアルにしてもダメ。
この表示が消えてる時は、冷風が出るんですがね。。。
弱った。(爆)


それは置いといて、本日のタイトルは、「僕の夏休み２０２１　ＤＡＹ２」でも良いわけなんですけどね・・・
久々にコレやるもんで、やっぱ甘々にしました。


２０１８年以来の、O.P.E.N.天麩羅部です。(爆)


揚げるのはまずバナメイエビと・・・


舞茸・じゃがいもの3品。
たったコレだけではありますが、結構な量になるんですよね。揚げると。


コツのいらない天麩羅粉ですから、本当に何も考えなくて良いんですが、一工夫だけ。
水を炭酸水にして、黒霧も準備してみました。


炭酸水で天麩羅粉を溶きます。
こちらの粉は、よ～っく混ぜます。
ダマというか、粉っぽさを残す必要はありません。
ここではまだ黒霧は使いません。


衣をつける前に、一度粉でバウンドさせると良いとインターネッツで見たので、真似してみます。


いい・・・
俺の天麩羅が美味しくなっていく音だ・・・・


残り少なくなってしまった、笹川流れの玉藻塩でちょっと味見。

やっべ。うめぇ。揚げたてだから当然だけど。
黒霧はここで使用しました。

もう・・・名店でいんじゃね？


揚げるそばから無くなってしまうので、心を鬼にして揚げるほうに集中。
うっ・・
案の定、エビが乗るスペースが無いｗｗｗ


別皿投入。
5本入りくらいのパックが売ってればいいんだけどな～。



全体図。

２～３食分くらいあるね。
何故にコレを一人で喰わねばならないのか？(爆)
量が難しいよね。

せっかく揚げるんだから、少しは品数欲しいじゃんね？
でもあまり買い過ぎると、喰いきれない。
３品くらいがバランス良いと思うんだけど、部員達がいないとこれでも喰いきれないｗｗｗ
まあ、奴らは、居たら居たで好き勝手に食材持ってくるから、どっちにしろ喰いきれないんだけどな。(爆)

勿論、喰い終わるまではチョクチョク摘まむんだけど、時間経つとしんなりしちゃうしねぇ。
レンジに揚げ物をカリカリに温め直すモードみたいなのあるけど、あれで良い感じになったためしが無い。
安物だからかな？

とりあえず、昼は大満足だったからいいか。
それでは、天候も不安定だし、車のエアコンも怪しいしなので、、、


おやすみなさい。