
今日の昼ほどのあるお方のブログに触発されました。
明日という予告をしましたが、早速今日の夕食で!
最近千葉のラーメンを紹介するHPでも評判の「めん花」の「トマトずくしラーメン」
かなり濃い目のトマトスープに大振りなトマトの切り身も入っています。そこに中太の縮れ麺。周りのレタスと揚げにんにくに、麺の中央にはとろけるチーズがたっぷり。煮玉子は追加です。
端的に言えば、トマトのスープスパ、ラーメン版。
トマトの酸味も十分出ていてなかなかうまかったです。
でも白い服は注意です!
そうそう、このラーメン、5月15日までらしい。
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ラーメン、そば、麺類紀行 | グルメ/料理
Posted at
2005/04/08 19:13:15