千葉市内にもおいしい蕎麦屋さんがあるんですよ。その一つがここ、花見川区にある「うぶすな」。腰があって香りが有って満足です。季節で変わる「三色そば」。今の時期は麻の実が練りこまれたそばが真ん中にいました。