「山ふところの　宿みやま」、ほや

ここは宮城県。かの有名な「ほや」が食事前の酢の物として出されました、

いつか食べたときは青臭くてなかなか食べれなかったのですが、ここで出されたものは特徴的な味はしつつも臭くなく、美味しくいただけました。

といっても食感を楽しむのがメインなのかな？日本酒に合いますね。