「銚子きっせい」、和風ラーメン

千葉の長沼のワンズモールなるショッピングモール内に有る「ラーメン劇場」。いわゆる有る区画に評判のラーメン屋さんを集めた今や日本各地にあるラーメンのテーマパークのようなところです。

そこに最近入った千葉は銚子で好評というラーメン屋さん「銚子きっせい」。銚子といえばいわずと知れたお魚の町、そして知る人ぞ知る、古くからしょうゆの町でもあるんですね。

このラーメンは魚出しにしょうゆスープ。さっぱりとしつつも魚のうまみが出た和風ラーメンは心が落ち着きます。