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イイね!
2007年01月20日

「五右衛門」、チャーシューメン

「五右衛門」、チャーシューメン いわゆる「関東風豚骨ラーメン」のお店です。

クリーミーでしつこくないトンコツスープにたくさんの小さな背脂が降りかかっています。麺は新潟産のものらしい。チャーシューはバラ肉のロールですね。上に乗っかってるネギが辛くて良いアクセントを与えているんですが、結構後味になって残りました。味玉はデフォでついてます。

見た目はこってりですが、案外さっぱりしてますよ。

ブログ一覧 | ラーメン、そば、麺類紀行 | グルメ/料理
Posted at 2007/01/20 23:02:56

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