今日のお酒「芋焼酎　伊佐美」

そういえば、知り合いから以前頂いていたお酒が押入れの奥にあったのを思い出してだしてみた。

「あれぇ～伊佐美じゃん！」

このお酒も最近プレミアの仲間入りをしてなかなか店頭で見れなくなった。しまった、話題のお酒が家で寝てたなんて・・・

当然飲んでみた。

もちろん最初はストレート。芋の味のまろやかな味がしつつもなかなか華やかな含み香。そして鼻に抜けるさわやかな残り香が気持いい。

これなら食中に十分主張できる。安心して料理と共に楽しめる。美味しい。そこが、さらに高価で取引されている「魔王」との違いか。私ははっきり言って伊佐美のほうが格段に好きだ。

こういうお酒をちびちび飲んでいてはもったいない。お勧めはやはり際立った香りを大事にしてストレート。カツオの刺身やアボガドのサラダと共に気持ちよく頂こう。無くなったらまたそのとき考えよう。

そういう気持がよくなるお酒。