「麺家　樹幸」、中華そば（しお）

かみさんのオーダー、塩味の中華そば。

麺は細めんと極細めんが選べます。今回は極細めん。スープが良く絡みますね。そしてその束をかめばしゃくしゃくって感じで食感も良い。

この中華そばにも例のチャーシューが一枚載ります。そしてしらがねぎとノリ。あと、にんにくスライスを揚げたものも数枚（これが良い香りつけ）。

かみさんいわく「私にはちょっとしょっぱかったかな」。でも単にしょっぱいだけでなく、ダシの深さとボディの重さを感じました。