京都は伏見の酒蔵・藤岡酒造のお酒。蔵元だった父親が死去したあと蔵を閉め、その間九州や北陸で修行。6年後の再開第一号のお酒がこの「蒼空(そうくう) 純米吟醸火入れ 仕込み3号」。ところで何が珍しいかというと、そのラベルの材質。布で出来ているんです。これを綺麗に剥いでコースターなどとしてもつかえます。もちろん私は剥いでコレクションに入れました。