「必勝軒」、らーめん

千葉は津田沼の人気店「必勝軒」のらーめんです。

ご推察どおり、池袋の「大勝軒」からの暖簾わけのお店ですね。最近は千葉でも多数の「大勝軒」流のお店ができていますが、このお店と、同じく津田沼の「北習大勝軒」が人気のようです。

久しぶりに店の前で並びました。いつ振りだろう？

でも並んでいる間にオーダーを取りに来るんですが、席に座るやすぐ丼が出されます。そのオペレーションはたいしたもんですね。そして店長さんのやる気満々の働く姿と明るい対応は店内が気持ち良くなりますね。

魚介系のダシと動物系のダシがよくあっていて、濃厚ながらも最後まで飲み干せました。店によっては濃すぎ（エグ過ぎ）て飲めないところがあるんですよね。

ちなみに曜日によってその配合が換えられているらしく、私たちが行った日曜日はファミリーに合うオールマイティー型らしい。

並ぶ価値はありますよ。