黒部五郎のブログ一覧

房総温泉旅行の行き道、昼食は”ばんや”。 相変わらず質・量共に文句なし！（気がついたら、ちと値が張ってしまうんだが・・） これは最後に食べた”いかかきあげ丼”。 でかいっしょ！？かつ、美味いんですよ。　 けっして丼が小さいわけじゃないんですよ。隣にいたおじさんたち「それ、スタンダードなの？ ...
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で、セットのうどん。 讃岐系のもちもちではなかったけれど、つるつるのど越しのざるうどんはよかよか！
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昼食は岳温泉の食事処「旬菜の膳　月」 釜飯とうどんのセット。これは五目釜飯。具だくさんで固めのご飯が心地よい食感。もちろんおこげも良いあんばい。
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昨日潮来に行ったことはお伝えしました。 昼食はどうしようと思いましたがこのあたりもうなぎ屋さんが多いんですね。通りがかりで入ったお店は「錦水」。 思わずうな重。それも上。 ふんわりとしたうなぎは天然物（腹の色で判る）、下のご飯も硬めでびしゃびしゃせず、たれも甘すぎない大人し目で、決してうなぎ ...
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そして、キンメの煮物。 半身だけれど全長が５０センチ近い大物なので、今日のところはこれで十分。脂乗ってるよ～～～
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というわけで、今日は房総半島へ日帰り湯ツアー。 朝食に途中にある保田漁協直営の磯料理屋さん”ばんや”へ。 ここは美味しいんだけど量が多いので今回は少なめに。じゃないとメインの温泉宿での食事が入んなくなっちゃう。で、まずは”朝獲れ８５０すし”。名前の通り８５０円。 ネタは、キンメ、サワラ、カン ...
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北海道大学で行われていた「農芸化学会」に出席していた同僚が帰ってきました。 雪だったらしく凍えて帰ってきましたよ。ほんとうに日本て広いですよね。 で、本題。このキャラメル、その学会の会期中に会場で配られていたらしい。 「サッポロビールキャラメル」と「北の誉キャラメル」 いずれも原料にビール ...
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私が泊まったホテルのモーニングはビュッフェ式でした。 デンマークのハムやチーズ、それにパンはおいしいです。まじで。パンはいわゆるデニッシュもあります。ちょっと甘めだけどおいしい。 でもなんだかんだ言って私は肉食らしい。ハムにウインナー肉団子にかりかりベーコンに、こりゃ何て言うんだ、フライドエッ ...
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デンマークでもっとも名の知れたお酒です。 その名もガンメルダンスク。色は茶褐色でいろんなハーブが入っています。 匂いも味もまさに養命酒のそれ。ただ違うのは・・・アルコール分が高いこと。確か３６度。 ちなみに同じ味のキャンデーがあります。つまりは養命酒味のキャンデーさ。最近はグミにもなってる。 ...
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５日のブログにアップしました。 ３００ｇのサーロイン。そりゃあ、美味いさ！ 仕事での出張だから食べれるこの肉。 長躯アウェーに乗り込んでの外国語での会議。まずは精力つけなきゃね。
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