黒部五郎のブログ一覧

もちろん道の駅にも立ち寄りました。 その中の一つ栃木の「もてぎ」。 ここは「アイスクリーム」も評判。もちろん頂きましたよ「とちおとめアイス」。 とちおとめ（いちご）の大きな果肉も練りこまれています。美味しかったよ！ でもちょっと寒かった・・・ ...
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かみさん、陶器が大好き。 今回も北茨城に行くということで途中に益子での買い物を組み込みました。 で、益子といえば必ず立ち寄るお気に入りのお店「陶庫」 古い土蔵の内部を改造してギャラリー風にし立ててあります。ここは大きなお土産やさんとは一線も二線も画した、味わい深い器の数々が揃っています。かつ ...
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で、一晩お世話になったお宿の風呂。 湯色は赤褐の単純炭酸鉄泉。よく暖まります。 壁にはタイル画、天井は水色の木組み、天窓はステンドグラス、廊下との境の窓は格子の木組み。いわゆる大正・昭和浪漫（といっても私は大正はよー知らんです） そして浴槽はプラスチック。しかしこれがこの風呂に良く合ってる！ ...
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まさに表題の通り！ ここの宿は「どぶ汁」。脂の乗ったアンキモをすりつぶし、味噌とからめてスープを取ります。そこに野菜やきのこ、そして大振りで新鮮なアンコウの身とぷりぷりの皮。 なんも言わん、上手いに決まってんじゃん！ 〆は雑炊で！ ...
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北茨城市の湯の網温泉、「鹿の湯　松屋」の夕食に頂いた、いまや名物料理になった「キンキの塩焼き」 甘めのたれがうっすらとかかったキンキを高温で焼いたもの。 皮やひれはからっとぱりぱり、身はふっくら。 脂の乗った深海魚の身はそれはもう・・　想像してください。 実物はそれ以上に美味しいです。 ...
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北茨城市の福寿草園で花開いた福寿草。 ほんのり・・
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肉豆腐鍋。 味噌仕立てのスープに豚のばら肉、豆腐、白菜、キノコ各種、そして忘れちゃいけない卵。 豚のばら肉ってほんと良いだしが出るね。 今日の〆は雑炊ではなくうどんで頂きました。 寒い日には鍋は最高。　はふはふ・・・ ...
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もちろん今日も飲んださ！ で、今日の肴。ぶりの刺身。脂たっぷり！
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週末、北茨城方面に一泊でドライブ旅行。 温泉も良いし、何より料理が美味しかった。特に今の時期はアンコウ。それらはブログでご紹介するとして、その間ちょこっと考えたことを２～３。 北関東地方の方言はあったかい。語尾のイントネーションが上がるからか耳に心地よい。特に目上の女性と会話をすると「母親」を ...
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