黒部五郎のブログ一覧

世の食文化の中ではすでにちゃんとした地位にあります。これは個人的な認識の話。 ほんの数年前まで私の中の”らーめん”といえば、”即席麺”、あるいは”メニューの端っこにある単品料理”っていうイメージだったんですよ、サンプルも傾いてすすけたね。もちろん”らーめん専門店”なんていう概念は無かったですね。 ...
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フジのバラエティ番組内で鶏卵について発言した内容に抗議が出ているらしい。 発言内容のおおまかな趣旨は「鶏卵の値が安いのは異常な方法による大量生産と鶏の薬漬けによるもの」。 日本養鶏協会によると、それらの発言内容は実情には到底当てはまらず現実離れしたものとか。そりゃあ怒るに決まっている。 彼女 ...
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