黒部五郎のブログ一覧

だし巻きとならんだもう一つのマストアイテムがこの「そばがき」。 私たちは蕎麦屋に行くと必ず頂きます。店によっていろんな形や調理があるんですよね。 ここ「うぶすな」では、練った「そばがき」が濃い目の蕎麦湯に浸されて出されました。食後はこの蕎麦湯ももちろん美味しく頂きましたよ。 薬味には海苔と、 ...
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かみさんが最も喜んだのがこの「だし巻き玉子」。 抑えられた甘さはもちろんなんですが、ふんわりと巻かれた焼加減が絶妙。 そばやのダシの効いた「だし巻き玉子」はマストアイテムだな。
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そばも美味いんですが、漬け汁に入っている鴨がまた美味い。肉厚でやんわりと焼かれています。 これはこれでもちろん美味いんだけど、つまみの別皿でも食べたいな～ ちなみに上に置かれているのはそばの新芽だそうです。 話題が変わりますが・・・、先日の「トリビア」で出てました。有機農法で使われたかわいい ...
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千葉市内にもおいしい蕎麦屋さんがあるんですよ。 その一つがここ、花見川区にある「うぶすな」。 腰があって香りが有って満足です。 季節で変わる「三色そば」。今の時期は麻の実が練りこまれたそばが真ん中にいました。
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最近のパトカーのランプって薄っぺらくて可倒式なんですね。 後ろから走ってこられたら覆面と変わんないですよ。
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この地はローズポークなる豚が特産のようです。 で、道の駅の食事どころ「レストラン２９４」では、たくさんのポークのしょうが焼きが載った「しもつま丼」が人気です。 食感もさることながら甘味もあってなかなか美味いよ。
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成田空港で見かけました。 確かにこの車は２列目が快適で、リムジン的な楽しみも感じるからタクシーにいいね。
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