黒部五郎のブログ一覧

世の食文化の中ではすでにちゃんとした地位にあります。これは個人的な認識の話。 ほんの数年前まで私の中の”らーめん”といえば、”即席麺”、あるいは”メニューの端っこにある単品料理”っていうイメージだったんですよ、サンプルも傾いてすすけたね。もちろん”らーめん専門店”なんていう概念は無かったですね。 ...
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フジのバラエティ番組内で鶏卵について発言した内容に抗議が出ているらしい。 発言内容のおおまかな趣旨は「鶏卵の値が安いのは異常な方法による大量生産と鶏の薬漬けによるもの」。 日本養鶏協会によると、それらの発言内容は実情には到底当てはまらず現実離れしたものとか。そりゃあ怒るに決まっている。 彼女 ...
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食後に洗い物をしてると肩に飛んできます。それではうっとおしいので、洗い物をおく棚に乗っけて置くんですがそしたら悦に入って一人で遊びだします。 すうこのほうがこっちに飛んできたにもかかわらず、ちょっと近くに私の手が行くと怒ります。きゃうっ！ ちなみに奥は斜めにしたボウルの中に入ってこれまた満足顔 ...
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もうすこしだ、がんばれ！
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なかなか美味かったですよこれ。蒸した鶏肉と白菜、そしてしめじ。 それらの上からゴマと味噌とメープルシロップとハチミツをブレンドしたたれ。 「どんな味だろう？」と思うかもしれませんが、ゴマのまろやかさに味噌の香ばしさ、それをまとめるかすかな甘み。 淡白な鶏と白菜に良くあいます。
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そろそろ日本酒が美味しい季節になってきましたよ！ といってもこれは今年の夏の福島・宮城旅行の折に、道の駅「あ・ら・伊達な（道の駅）」で買った”一ノ蔵”の大吟醸生原酒。 道の駅で良く見る日本酒は常温で無造作に置いてあって、お酒好きな私はとっても嘆かわしい思いをするんですが、こちらではちゃんとチャ ...
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今日ＣＩＡのスティーブン・アリソンなる人物から添付ファイル付きのメールが来ました。 「あなたのＩＰアドレスは３０以上のイリーガルなサイトで記録されました。直ちに添付した質問に答えてください」 おおこわ！ ついにＣＩＡに目をつけられるほどまでになったか！ 丁寧にＣＩＡの電話番号まで書かれてま ...
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圧倒的な強さで優勝したようですね。それもいろんな新記録立てて！ 彼が強いのは明らか！ しかしそれは圧倒的に抜き出ているのか他の力士がふがいないのか判んないところもある。少なくとももっと競り合いが多かったけれど千代の富士や貴乃花らも十分強かったと思う。 ただひとつ言えることは、彼らが現役の頃の ...
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CD屋さんに行って、壁に貼ってあるポスターを見るのが結構好きな私です。今日目を引いた１枚。 氷川きよしの「面影の都」 黄色のスーツが似合うのは”氷川きよし”か”ダンディー坂野”か！？ そういえば、ダンディー坂野ってどこ行った！？ ゲッツ！
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味噌に凝っているこのお店、これは合わせ味噌。やや甘口の白味噌です。 美味しくいただけましたが、難点を上げると麺がやわめなこと。今度は”麺かた”でオーダーします。
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