黒部五郎のブログ一覧

小諸の旧街道沿いの古い町家をそのまま利用したお店。店内は歴史を感じる落ち着いた空間。

一押しの料理は、野菜を沢山敷いた上に蓼科牛を載せて蒸したセイロ。薬味を入れたポン酢につけていただくんですが、余分な脂が抜けて美味しさだけを味わえます。

私はおこわとのセットにしました。ごらんのように、でかい花豆が４個乗ってます。牛に負けずと劣らずこのおこわも美味しかったなあ。

私たちは昼食に立ち寄ったのですが、夜も雰囲気があってよさそう。

帰りのランチです。

ポークとサーモンの選択でしたが私はサーモンをオーダー。クリーム煮です。あとは温野菜にサフランライス。奥は春雨サラダ、うどん、パン。

ま、こんなもんでしょ。

カリフォルニア・デービスでの最後の夜、すっかり仕事が終わって気が抜けて、その夜は当地の寿司やさんに行きました。

にぎわってました。日本人の客も居ましたけどアメリカ人もたくさん。やはり寿司は人気なんですね。

ここはサンフランシスコのレストランとは違い、カウンターの中もフロアも日本人の方々でした。仕事の後の気が緩んだときに食事を日本語で頼めるって、ほんと楽ですね・・・

オーダーは”寿司プレート”。いかにも大食いのアメリカ人向けのようですが、ビーフとホットツナの組み合わせでオーダー（カリフォルニアロールは同僚がオーダーしてシェア）。

やはり肉は大降りですね。そして大味。美味しいといえばおいしい。がしかし、ぱさぱさしてるかな。

そしてホットツナ。”わさびのホット”かと思ってたら、出てきたのは”チリ（唐辛子）のホット”。辛いんです。もはやマグロの味は無く食感だけだったな～　

でも追加で頼んだ刺身の盛り合わせは美味かった。新鮮な魚は豊富なようですね。

那須の広い林の中、古民家を喫茶に再利用し、ゆったりとした時間を与えてくれるお店「夢屋」。

この日のお勧めがこの「そばクレープ　胡桃と黒糖」でした。

そばを練りこんだ香りの高いクレープ生地の中は、黒糖とよく練られた胡桃がたっぷり。上にはクリームとシナモンのパウダー。

私たちは土間横の畳の小上がりに案内されました。そして小さなコタツ。足を突っ込んで背中を丸めるとその落ち着いた空間とあいまってすぐ気持ちよ～～くなってしまいます。

お店のにゃんこが入っている時があるとか。

「富楽里とみやま」の食事処が改装中で使えなかったのでいつもの「ばんや」へ。

すしのほかに、いつものキンメの煮付けをオーダー。すかさずかみさんが「あ、それを定食にしてください！」

いつも食べ終わって悔しい思いをしているらしい。

何がしたかったのかと思えば、キンメの身をほぐして煮汁ごとご飯の上に乗せて掻き込んで食べたかったらしい。

「キンメ、オ～～ンザライス！」

うん、あんたは正しい！