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トンコツ醤油味のスープに大き目の背脂がごろごろ浮かんでます。

トッピングはチャーシュー、きくらげ、メンマ、半熟玉子、ノリ。

醤油らーめん同様、これまたさっぱりとした塩らーめんでした。でもしっかりと鶏ガラだしは生きてます。

トッピングはノリにばら肉チャーシューに万能ネギ。

汗をかきやすい暑い夏の日は、こういうさっぱりとした塩らーめんはいいですね。

つまり醤油ラーメンにトッピングまるごとってやつですね。

デビット伊東って覚えてますよね。ひろみやミスターちんとＢ２１スペシャルなるコンビを組んでお笑いをやってました。

ある番組でラーメン修行（確か一風堂でした）を始め、そのまま芸能活動は休止し、ラーメン屋さんに完全転職しました。

当初は単なる番組の企画ものかと思っていました。が、本人はかなりまじめだったようで、長い修行の後に生み出されたラーメンはいたって好評。そして東京に出されたお店は今でも人気です。

その「でびっと」が８月限定ながら、千葉は蘇我のショッピングモール内のフードコートに出店しています。以前のブログで紹介した「らーめん道」や「実之和」があった期間限定の場所です。

鶏がらスープに焦がしネギをはじめとした香味あぶら、プラス醤油。さっぱりとした味わいでした。個人的にはもう少し麺が主張してもよかったかな、と。でも美味しいのは美味しい。

しかしいつも思うんですが、このフードコートに出されるラーメンは毎回かなり高いレベルですよ。

お近くの方で買い物に行かれたらぜひお試しください。

見た目はかなりこってり。スープにはごろりと大きめな背脂がたくさん浮いています。

ですが実際飲んで見るとそんなにしつこいこってりではないんですね。かえって「ほかのトンコツラーメンよりもさっぱり」と言ったほうが良いかもしれない。

スープのベースはトンコツ。そこに魚だしのスープがかなりの割合で混じります。なかなか珍しい感じのスープですね。

麺はやや太目のストレート。いわゆる中華麺って感じでしょうか。トッピングは半熟卵半分にキクラゲ、ネギ、そしてチャーシュー、海苔一枚。

プチ夏休みで房総は鴨川の温泉宿で一泊旅行してきました。

館山道の下り線、市原ＳＡのレストランで面白いものを見つけたので思わず早めの昼食になってしまいました。

「ピーナッツラーメン」

千葉の特産品をものの見事にひとつのどんぶりに閉じ込めましたね～　基本は味噌ラーメン、そこにピーナッツのペーストが溶かしこめられています。そして揚げた”ハス（もしや大賀ハス？）のスライスの上に”ゆでピーナツ”と”むきあさり”。トッピングに”菜の花”に”ノリ”に”テングサ”。

ま、はっきし言えば観光地の企画ものラーメンかな。ピーナツペーストの味のスープはけっこう面白かったです。たとえれば芝のゴマラーメンに近いかな。ただ、ごく普通の中華麺が弱い。

ま、興味があればどうぞ！