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いわゆる「関東風豚骨ラーメン」のお店です。

クリーミーでしつこくないトンコツスープにたくさんの小さな背脂が降りかかっています。麺は新潟産のものらしい。チャーシューはバラ肉のロールですね。上に乗っかってるネギが辛くて良いアクセントを与えているんですが、結構後味になって残りました。味玉はデフォでついてます。

見た目はこってりですが、案外さっぱりしてますよ。

「海空土」といえば魚節だしのしょうゆラーメンが定番なんですが、最近味噌ラーメンが新規参加しました！

基本はやはり魚節のスープ。そこに３種類の味噌がブレンドされているとか。

「基本のだしがちゃんと出来ているお店は何を作っても美味しいんだなあ～」って言うこと確認できる一杯です。

千葉市内でいただける魚節系のしょうゆラーメンといえばまずこのお店が出るくらい美味しいラーメン屋さんです。

トッピングを贅沢に全部乗せた「全部乗せ」。

やっぱうまい！

魚だしのしょうゆラーメンと並んだ看板メニューがこの豚骨ラーメン。極端ですね。

だしはやはり魚系。そこに白濁したクリーミーな豚骨。そんなにしつこくありませんが、それでも十分こってりしています。

味玉フェチのわたしは思わず追加してしまいましたが、デフォで味玉が半玉つきます。

千葉の長沼のワンズモールなるショッピングモール内に有る「ラーメン劇場」。いわゆる有る区画に評判のラーメン屋さんを集めた今や日本各地にあるラーメンのテーマパークのようなところです。

そこに最近入った千葉は銚子で好評というラーメン屋さん「銚子きっせい」。銚子といえばいわずと知れたお魚の町、そして知る人ぞ知る、古くからしょうゆの町でもあるんですね。

このラーメンは魚出しにしょうゆスープ。さっぱりとしつつも魚のうまみが出た和風ラーメンは心が落ち着きます。